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金鑼集團(tuán)在巴彥縣的一條生豬屠宰加工生產(chǎn)線 |
作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣，養(yǎng)豬業(yè)在巴彥縣經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展中，無(wú)疑是一出重頭戲，占了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的“半壁江山”。但與其他養(yǎng)豬大縣比，巴彥人養(yǎng)豬，更追求“綠色”，更講究“科學(xué)”。
“大學(xué)生豬倌”和“放心豬”
最近，“大學(xué)生豬倌”董彥龍的生豬養(yǎng)殖公司特別忙。每天一大早，養(yǎng)殖公司門(mén)前便車(chē)水馬龍。這一天，小董以每市斤8.7元的高價(jià)出售了60頭肥豬，每頭豬凈賺600多元。那些豬到手的買(mǎi)主得意、神氣；沒(méi)買(mǎi)到豬的則懊悔、沮喪。
記者納悶，當(dāng)前可是豬價(jià)下跌的行市，原本擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)“賣(mài)豬難”問(wèn)題，可誰(shuí)想到小董這兒卻出現(xiàn)了“搶豬”現(xiàn)象。
一問(wèn)方知。原來(lái)小董養(yǎng)的都是綠色標(biāo)準(zhǔn)豬。
據(jù)小董講，每天凈賺三四萬(wàn)元的情況已經(jīng)有一段時(shí)間了。
北京理工大學(xué)土木建筑專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的董彥龍，原本在北京一家大型國(guó)企工作，并已在北京購(gòu)房。4年前，他放棄京城白領(lǐng)生活，回到家鄉(xiāng)籌辦經(jīng)營(yíng)了這家養(yǎng)殖公司。為什么放著白領(lǐng)不做，偏要當(dāng)豬倌呢？
小董告訴記者，家鄉(xiāng)巴彥縣是全國(guó)商品糧基地縣。從2007年起，這個(gè)縣連續(xù)5年被列為“全國(guó)生豬調(diào)出大縣”、“龍江生豬生產(chǎn)第一縣”。“巴彥豬肉”被國(guó)家命名為綠色農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)標(biāo)識(shí)，遠(yuǎn)銷(xiāo)十多個(gè)省市，深受廣大消費(fèi)者青睞。巴彥豬肉的名氣給了他以及像他一樣的大學(xué)生義無(wú)反顧回到家鄉(xiāng)養(yǎng)豬的“十足底氣”。
多年來(lái)，巴彥縣緊緊抓住國(guó)家扶持養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策機(jī)遇，通過(guò)項(xiàng)目拉動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)、政策促動(dòng)、政府推動(dòng)的“四輪”驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，加快龍頭企業(yè)建設(shè)步伐，不斷擴(kuò)大基地規(guī)模，有力地提高了生豬規(guī)�；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，生豬產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)健康快速發(fā)展，已成為強(qiáng)縣富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2012年全縣的生豬飼養(yǎng)量達(dá)到400萬(wàn)頭，存欄180萬(wàn)頭，出欄220萬(wàn)頭。
巴彥養(yǎng)豬的規(guī)�；纬闪�，巴彥生豬在質(zhì)量上更是精益求精。2010年，巴彥的“綠色標(biāo)準(zhǔn)豬”生產(chǎn)已在興隆鎮(zhèn)豐源和洼興鎮(zhèn)興泰兩個(gè)養(yǎng)豬合作總社率先試驗(yàn)成功。兩個(gè)合作總社利用飼養(yǎng)專(zhuān)用豬舍，飼喂專(zhuān)用綠色有機(jī)飼料，指派專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)人員和飼養(yǎng)員進(jìn)行管理和喂養(yǎng)。豐源養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)合作總社已經(jīng)對(duì)3批綠色標(biāo)準(zhǔn)豬進(jìn)行了產(chǎn)品檢驗(yàn)認(rèn)證，標(biāo)準(zhǔn)豬生產(chǎn)已達(dá)2萬(wàn)多頭。興泰養(yǎng)豬合作總社已生產(chǎn)綠色標(biāo)準(zhǔn)豬3萬(wàn)多頭，兩個(gè)合作總社去年生產(chǎn)綠色標(biāo)準(zhǔn)豬6萬(wàn)頭。
據(jù)巴彥縣畜牧局長(zhǎng)王玉波介紹，發(fā)展綠色生豬產(chǎn)業(yè)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)是先決條件。所謂標(biāo)準(zhǔn)化，就是生豬生產(chǎn)要符合國(guó)家、行業(yè)或地方標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)部門(mén)要按照《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定，實(shí)行全程監(jiān)管。
巴彥縣發(fā)展綠色生豬產(chǎn)業(yè)具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)。一方面，生態(tài)環(huán)境良好。境內(nèi)和域外20公里范圍內(nèi)工業(yè)多為農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)和以自然資源開(kāi)采為主的中小型露天礦開(kāi)采企業(yè)，因此無(wú)工業(yè)污染源，無(wú)工業(yè)廢渣，無(wú)水和空氣污染；縣內(nèi)季節(jié)性河流的上游多發(fā)源于本縣東部半山區(qū)，河流無(wú)污染；由于多年來(lái)一直推行低毒農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害技術(shù)，土壤和糧食中農(nóng)藥殘留量低，適合生產(chǎn)綠色食品。另一方面，飼養(yǎng)有技術(shù)基礎(chǔ)——家家戶(hù)戶(hù)有嫻熟的飼養(yǎng)技術(shù)和很強(qiáng)的飼養(yǎng)“綠豬”積極性；市場(chǎng)有信譽(yù)——巴彥的瘦肉型商品豬早已叫響，綠色生豬更會(huì)在域內(nèi)外市場(chǎng)走俏。
發(fā)展綠色生豬必須從仔豬抓起。這個(gè)縣已具規(guī)模的12個(gè)種豬場(chǎng)，每年投資100萬(wàn)元以上來(lái)引進(jìn)種豬，清一色的優(yōu)質(zhì)名豬——比利時(shí)皮特蘭等，加上已有的優(yōu)質(zhì)種豬，年出欄仔豬150萬(wàn)頭以上，基本滿(mǎn)足了綠色生豬養(yǎng)殖戶(hù)的需求。
2011年1月17日，巴彥縣與雨潤(rùn)集團(tuán)成功牽手，簽約6個(gè)項(xiàng)目，一次性引進(jìn)資金14.8億元人民幣。
雨潤(rùn)的介入，催生出這個(gè)縣更大規(guī)模的綠色生豬養(yǎng)殖：10000頭以上養(yǎng)殖公司9個(gè)；5000頭以上養(yǎng)殖公司39個(gè)；3000頭以上養(yǎng)殖公司16個(gè)；1000頭以上養(yǎng)殖公司35個(gè)；500頭以上養(yǎng)殖場(chǎng)81個(gè)；200頭以上養(yǎng)殖場(chǎng)640個(gè)；100頭以上養(yǎng)殖場(chǎng)115個(gè)；50頭以上養(yǎng)殖戶(hù)4887個(gè)；50頭以下的養(yǎng)殖戶(hù)23000戶(hù)。為了抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，巴彥縣的養(yǎng)豬戶(hù)還成立專(zhuān)業(yè)合作社，逐步形成了產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍格局，并實(shí)現(xiàn)了生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化。
養(yǎng)“放心豬”講究打“科技牌”
巴彥縣洼興鎮(zhèn)位于淺山區(qū)，林密草深，氣候宜人。獨(dú)特的自然環(huán)境造就了這個(gè)鎮(zhèn)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是生豬的科技養(yǎng)殖已經(jīng)成為一大亮點(diǎn)。
聽(tīng)說(shuō)洼興鎮(zhèn)的豬“吃的是自助餐、喝的是自來(lái)水、住的是空調(diào)房、睡的是席夢(mèng)思”，記者產(chǎn)生了極大興趣，催著畜牧站的同志帶我們?nèi)タ匆豢�。�?dāng)車(chē)來(lái)到一處環(huán)境優(yōu)美的農(nóng)家院時(shí)，我們懷疑是不是走錯(cuò)了地方，但大門(mén)前的“洼興養(yǎng)豬場(chǎng)”五個(gè)大字卻否認(rèn)了我們的猜測(cè)。
院內(nèi)整潔干凈，既看不到堆積的雜物，也聞不到一絲的臭味，有的只是剛修剪一新的花草樹(shù)木。這一切都讓人頗感意外，我們真的無(wú)法將這里與養(yǎng)豬場(chǎng)聯(lián)系在一起。因?yàn)樵诖蠹铱磥?lái)，養(yǎng)豬場(chǎng)一定會(huì)雜物堆積、臭氣熏天。向豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人關(guān)明禮打聽(tīng)之后得知，這家豬場(chǎng)采用的是從外地引進(jìn)的“干濕水霧養(yǎng)殖法”新技術(shù)，大大區(qū)別于傳統(tǒng)養(yǎng)殖法。
走進(jìn)豬舍，讓人感到暖融融而又十分清爽。四處觀察之后才發(fā)現(xiàn)，舍內(nèi)暖氣由幾個(gè)裝在豬舍墻上的巨大風(fēng)機(jī)產(chǎn)生。豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴我們，風(fēng)機(jī)的主要作用是升溫、降溫、排濕，確保豬舍里干爽清新，溫度適宜。這樣既保證了豬舍內(nèi)冬暖夏涼，同時(shí)又控制了生豬的得病率。在如此清爽的溫度下，豬場(chǎng)里的豬也顯得十分活躍。它們有的在嬉戲，有的在搶食。此時(shí)，一頭咬著水管的豬引起了我們的注意，豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人向我們解釋?zhuān)窃诤人，F(xiàn)在，豬場(chǎng)內(nèi)全部安裝了“自動(dòng)飲水系統(tǒng)”。豬場(chǎng)里的豬渴了，咬住觸發(fā)器，水便會(huì)從水管中自動(dòng)流出。同樣，在喂食方面，該場(chǎng)安裝了“精量飼喂系統(tǒng)”，無(wú)需一日幾次的人工投食，豬餓了，走近自動(dòng)料槽就能得到食物。既節(jié)約了人力，又能夠滿(mǎn)足生豬生長(zhǎng)的需要。
我們注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，豬場(chǎng)內(nèi)所有圈舍均沒(méi)有排糞溝。一打聽(tīng)才得知，原來(lái)，這便是這種養(yǎng)殖法的最大特色，采用暗溝上覆篦式蓋板形式，將豬糞尿分開(kāi)，糞便由人工及時(shí)清理，尿液則由暗溝排向灌溉渠，這便是“干濕分離”�！坝晡鄯蛛x”則別于傳統(tǒng)露天糞便池雨水、廢水混合，而是將雨水、污水、廢水分開(kāi)，這樣既保持了衛(wèi)生，又美化了環(huán)境。
就在我們對(duì)現(xiàn)代化養(yǎng)豬感嘆不已時(shí)，畜牧站的同志提議去觀看另一種新引進(jìn)的“益生菌科技養(yǎng)豬法”。懷著期待的心情，我們來(lái)到了另一棟豬舍。這棟豬舍的環(huán)境同樣干凈衛(wèi)生，在這里我們又一次見(jiàn)到了排風(fēng)機(jī)、自動(dòng)飲水器、自動(dòng)料槽，所不同的是這棟豬舍內(nèi)只有半段地面是水泥硬化的，另半段是由一些軟物質(zhì)鋪成的。對(duì)此我們很好奇。豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴我們，這便是“益生菌科技養(yǎng)豬法”的特點(diǎn)，用鋸木屑、粉碎的秸稈、細(xì)沙、益生菌種、食鹽按照一定比例混合鋪地面，取代傳統(tǒng)的水泥地。據(jù)介紹，這種方法有三大優(yōu)點(diǎn)：一是益生菌能快速有效地分解排泄的糞便，極大地保持了環(huán)境衛(wèi)生；二是益生菌獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境促進(jìn)了生豬的生長(zhǎng)速度；三是便捷省時(shí)的養(yǎng)殖方法極大地節(jié)約了人力物力。
這家豬場(chǎng)的豬舍里還安裝了各種顏色的彩燈。場(chǎng)主人告訴我們，這是為了調(diào)節(jié)豬舍的光線，給生豬營(yíng)造一個(gè)合適的生長(zhǎng)環(huán)境，在柔和的燈光下，生豬顯得更加活躍，就連進(jìn)食都別有一番情趣。
投入如此多的設(shè)施，我們不禁擔(dān)心起養(yǎng)殖成本過(guò)高問(wèn)題。然而得到的則是否定的回答。主人說(shuō)，先進(jìn)的設(shè)施省去了大量的人工，每頭豬反倒能夠增收30至50元。而且更重要的是，科技養(yǎng)豬保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，若全體養(yǎng)殖戶(hù)都來(lái)這樣做，得到的將是更大的生態(tài)效益。
“省第一”要爭(zhēng)“”國(guó)第一”
王玉波局長(zhǎng)介紹，巴彥縣已把發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)確定為全縣的大戰(zhàn)略，編制了《巴彥縣生豬產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃》，計(jì)劃從2012年至2015年，經(jīng)4年的努力，把巴彥打造成全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地、現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地、生豬產(chǎn)品加工基地和儲(chǔ)運(yùn)交易中心，成為哈爾濱市生豬產(chǎn)業(yè)帶的核心，從多年的全省生豬生產(chǎn)第一縣，變成全國(guó)生豬生產(chǎn)第一縣。
按照這個(gè)目標(biāo)，到2015年，全縣生豬飼養(yǎng)量將達(dá)到700萬(wàn)頭，存欄240萬(wàn)頭，出欄460萬(wàn)頭，可創(chuàng)產(chǎn)值70億元，實(shí)現(xiàn)增收16.5億元，農(nóng)民人均增收3000元。到2020年，全縣飼養(yǎng)量計(jì)劃達(dá)到1000萬(wàn)頭，其中出欄達(dá)到670萬(wàn)頭以上。
規(guī)劃要求把生豬產(chǎn)業(yè)作為全縣各級(jí)一把手工程，縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭抓生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，明確鄉(xiāng)、村主要領(lǐng)導(dǎo)為生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一責(zé)任人。對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)行目標(biāo)管理，重點(diǎn)考核，對(duì)工作突出的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、養(yǎng)殖大戶(hù)，按發(fā)展規(guī)模和質(zhì)量給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。巴彥縣已先后出臺(tái)了《生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》、《生豬防繁體系建設(shè)實(shí)施意見(jiàn)》等一系列鼓勵(lì)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策。
今后，巴彥縣將按照哈爾濱市委、市政府的產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位和要求，精心打造生豬產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略升級(jí)，切實(shí)把巴彥生豬產(chǎn)業(yè)打造成具有一定競(jìng)爭(zhēng)力、一定影響力的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，奮力實(shí)現(xiàn)“全國(guó)生豬生產(chǎn)第一縣”的戰(zhàn)略目標(biāo)，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出積極的、更大的貢獻(xiàn)。