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　　無(wú)論用以制作菜肴、烤制糕點(diǎn)還是調(diào)配飲料，斯特羅朗姆酒的獨(dú)特芳香都能得到釋放。傳統(tǒng)斯特羅酒有80度之烈，為全球最高度數(shù)的朗姆，飲一小口便能體會(huì)它在口腔內(nèi)的瞬間氣化。
　　朗姆酒原產(chǎn)古巴，以甘蔗蜜糖蒸餾釀造而成。令人驚訝的是在莫扎特、巧克力球、蘋(píng)果排卷的故鄉(xiāng)奧地利竟有全球最高度數(shù)的朗姆酒。他們眼中的莫扎特代表了文化，而最高達(dá)80度的斯特羅朗姆酒造就了傳奇。
　　當(dāng)塞巴斯蒂安-斯特羅于1832年在圣保羅第一次成功釀制了他的燒酒時(shí)，他就為斯特羅在奧地利 170 多年的成功歷程拉開(kāi)了序幕。作為奧地利克恩頓州高純度酒行業(yè)的先驅(qū)，其標(biāo)志性的斯特羅朗姆酒曾在1900年巴黎國(guó)際博覽會(huì)上奪得過(guò)金獎(jiǎng)，棕色扁平瓶裝的斯特羅仍是奧地利高純度酒的主導(dǎo)品牌。有40度、60度與80度多種口味的選擇。
　　在傳統(tǒng)的奧地利面點(diǎn)及甜品制作中，傳統(tǒng)斯特羅朗姆酒是制作糕點(diǎn)、圓形蛋糕和飯后甜食不可缺少的原料。輔助食物的功能可以說(shuō)相當(dāng)廣泛，比如斯特羅60度則更適用于制作果醬、煮制水果和酒香味十足的腌制水果。美國(guó)名廚大衛(wèi)-寶萊用葡萄干先在斯特羅朗姆酒中浸泡后再用來(lái)制作的奧式錐形空心蛋糕和奧式蘋(píng)果排卷，是紐約最熱門(mén)的來(lái)自阿爾卑斯山的美食代表。
　　但若你認(rèn)為斯特羅朗姆酒僅是主婦們烤制糕點(diǎn)的配料，那么就完全低估了其所蘊(yùn)藏的活力和多元性。甚至相比較于作為調(diào)酒用的基酒，純飲似乎是可以作為高度數(shù)朗姆酒消費(fèi)的最佳方式。80度的斯特羅，初入口中清爽輕盈，像喝了一口氣體，但瞬間濃郁的酒香在口中炸開(kāi)來(lái)，蔓延至喉嚨的灼熱感，讓人如坐過(guò)山車到大頂端般刺激，只是這降下來(lái)的過(guò)程緩慢很多。酒體香味醇厚，相比較于那種辛辣感的烈酒，這80度的朗姆帶給人的，是充滿層次感的體驗(yàn)。而也只是純飲，最能體味到這種復(fù)雜的境界。所以在南非摩托車俱樂(lè)部里，斯特羅是用來(lái)增強(qiáng)力量的，并用它來(lái)考驗(yàn)?zāi)ν熊嚲銟?lè)部會(huì)員的候選人，當(dāng)然那些不會(huì)飲用斯特羅朗姆酒的人將不會(huì)被納入俱樂(lè)部。在明令禁止酒精含量超過(guò)60%的飲品進(jìn)口的芬蘭，冰釣的芬蘭人還是習(xí)慣用一口濃烈的斯特羅來(lái)補(bǔ)充在零下20攝氏度冰面上站立數(shù)小時(shí)的熱量和體力。